Ель сибирская, ель яйцевидная ?Picea obovata Ledeb.
Всем известно это вечнозеленое хвойное дерево до 30 м высотой с острыми, колющими четырехгранными листьями от 1 до 3 см длиной, с темно-серой или почти черной морщинистой корой. Женские и мужские шишки расположены на концах веточек однодомно. Женские шишки имеют по 2 семяпочки, сидящие на чешуях. Тычинки собраны помногу в мужские шишечки, опадающие после рассеивания пыльцы. После оплодотворения семенные чешуи, скрытые вначале под пленчатыми кроющими, сильно разрастаются, древеснеют и составляют зрелую шишку. Шишка при созревании опадает целиком. Семена с крылышками около 4 мм длиной, крылышки до 10—13 мм.
В условиях Центральной Сибири образует леса только по заболоченным террасам рек, в горах же и на водоразделах встречается редко.
У ели заготовляют несколько видов сырья, но, прежде всего, хвою и используют для получения эфирного масла методом перегонки с водяным паром, а также из свежей хвои готовят витаминные настои. Заготовляют также молодые весенние, побеги, которые применяют либо в свежем виде, либо высушенные. Весенние побеги собирают до начала раскрытия кроющих чешуй. Иногда собирают шишки ели. Древесина ели, как и других хвойных пород, пронизана смоляными ходами, содержащими смолу, поэтому из нее также добывают и живицу, причем живица ели дает даже больший по сравнению с сосной выход скипидара. Еще заготавливают еловую серу, но только полностью затвердевшую.
Хвоя ели богата аскорбиновой кислотой, в ней найдены микроэлементы — железо, марганец, хром, алюминий, медь, эфирное масло, каротиноиды и другие вещества. Аскорбиновая кислота, эфирное масло и смола также содержатся в молодых весенних побегах. В химическом составе шишек содержатся флавоновые производные, дубильные вещества, смолу, жирное масло (в семенах).
В научной медицине применяют препарат пинабин, это 50%-ный раствор эфирного масла хвои ели на персиковом масле. Он применяется при почечной колике и почечнокаменной болезни — по 5—20 капель на кусочке сахара 3 раза в день за 15—20 минут до еды. Курс лечения 4—5 недель, назначается только врачом. Препарат противопоказан при нефрите и нефрозах.
В народе хвою используют как противоцинготное средство в водных настоях. Настои весенних побегов, шишек и хвои применяют при простудных заболеваниях, кашле, при туберкулезе (особенно водочные настои), употребляют для ванн при ревматических, радикулитных и других болях. Отвар молодых веток и шишек ели пьют при водянке, различных кожных сыпях. Измельченной сухой смолой присыпают раны и язвы. При гнойных ранах и язвах применяют мазь, которую готовят из равных количеств смолы, пчелиного воска и подсолнечного масла, взятых поровну. Массу подогревают до расплавления и затем остужают при помешивании. Заготавливают также саму ель к новогодним праздникам, для того чтобы ограничить их вырубку, у нас в стране заготовкой и продажей новогодних елок занимаются специальные учреждения, а в ряде районов Российской Федерации созданы специальные питомники для выращивания новогодних елок.
